今シーズン初めての地元長崎の苺が入荷しました。まだ「佐賀ほのか」という品種のみの入荷です。佐賀ほのかは佐賀県生まれの品種で(大錦)と(とよのか)を掛け合わせて誕生しました。長崎でも苺のシーズンによく見かける品種で長崎でも栽培されている品種のひとつです。香りが非常に良く甘みも強く多汁で酸味も少なくとても食べやすい苺です。綺麗な明るい赤色でケーキなどの飾りなどにも最適です。苺を半分に切ると果肉は真っ白です。ケーキの飾りなどには苺を切らずに丸ごと使うのが良いかもしれません。これから、まだ様々な品種の苺が登場しますのでお求めの際はぜひ近金果実店で!