りんご

名月は群馬県生まれのりんごで、「あかぎ」に「ふじ」を掛け合わせてできた品種です。果皮の色は黄緑色あるいは黄色をしており太陽の陽射しのあたり加減で赤く色づく部分が出てくるようです。名月は蜜が出やすく糖度は15度程度で酸味も …

紅玉は1800年ごろにアメリカニューヨーク州で発見されアメリカでは「ジョナサン」と呼ばれています。日本には1871年に北海道開拓使によって導入されましたが当初は地域によって呼び名が様々で「満紅」や「千成」、「チ印」など色 …

近年この時期になると登場する幻のりんご「こみつ」。なぜ幻のりんごといわれるのかというと過去に一度はこの世から消え去ろうとしていました。35年ほど前は多くのこみつ生産者がいましたがなかなか大玉の実を栽培できずに生産性の問題 …

毎年10月になると新りんごが続々と登場する時期ですね。今一番のおすすめりんごは長野県産のシナノスイートです。実もそこそこに硬くとても甘くておいしく人気が高い赤色りんごです。その他にも濃い赤色で熟してくると黒っぽい色になる …