デラウェア

島根県産のデラウェアが入荷しました。葡萄好きの方にはお待ちかねの季節がやってまいりましたね。これから秋にかけて国産葡萄たちが色々と出てきます。デラウェアは巨峰とともに日本で最も多く収穫される葡萄のひとつでジベレリン処理に …

日本では昔から親しまれている葡萄デラウェアは1872年にはすでにアメリカから日本に入ってきていたそうです。小粒ですがとても甘く甘さを支える酸味とのバランスも非常に良く、種もなく皮を強く押すとツルっと中身が出てきて食べやす …